LA RICETTA
Un primo piatto veloce, facile e saporito come le pennette al salame potrà salvarvi se avete voglia di cucinare qualcosa di gustoso in poco tempo: la vostra cena in famiglia sarà più gustosa e stupirete tutti. Una volta imparata la ricette delle pennette al salame e olive nere avrete risolto gli attacchi di fame dopo la palestra e saprete cosa servire ai vostri amici per una cena speciale. Consigliamo l’utilizzo del salame Crespino, un salame realizzato con le migliori carni di suino.
INGREDIENTI
- pennette
- salame Crespino
- scalogno
- pomodorini
- pecorino grattugiato
- olive nere
- cucchiai di olio
- Sale
PREPARAZIONE
In una padella antiaderente fate scaldare l’olio e fate appassire uno scalogno affettato. Poi aggiungete i pomodorini lavati e spellati e fate cuocere con il coperchio a fuoco medio per un decina di minuti. Infine aggiungete il salame tagliato a cubetti e le olive nere e cuocete per altri 15 minuti a fuoco basso. Aggiustate di sale e pepe e se amate il piccante, aggiungete anche un po’ di peperoncino. Intanto fate cuocere le pennette in abbondante acqua salata e scolatele al dente versandole nella padella con il sugo, fatele saltare mescolando il tutto. Mettete in un piatto di portata con pecorino grattugiato sopra.
La ricetta è realizzata con il salame Crespino
